Mini brownie de chocolate sin azúcar ni harinas

Un clásico para esos momentos de antojo, esta receta de brownie de chocolate es perfecta, fácil de hacer y está lista en menos de 15 minutos; podés conseguir los ingredientes súper frescos y a buen precio en el Mercado de Abasto o en las dietéticas del centro de la ciudad.

Ingredientes

• 1 palta (aguacate) pequeña
• 2 cdas. de cacao en polvo
• 1 cda. de endulzante (fruto del monje o el que prefieras)
• 1 huevo
• 1/4 taza de coco rallado sin azúcar
• 1 cdita. de polvo para hornear
• Chocolate 80% cacao en barra (opcional)

Preparación

1. Molé todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea y un tanto espesa.
2. Transferí la mezcla a un molde pequeño apto para microondas, freidora de aire u horno.
3. Rellená con unos trozos de cacao 80% en barra.
4. Cociná en la freidora de aire por 12 minutos a 180°C (350°F).
5. Disfrutá este postre saludable con un poco de frutillas o tu helado sin azúcar favorito.

Mirá el video con el paso a paso a continuación: